Здравствуйте!
Слышал, что в крымских лесах растет ягода кизил. Подскажите, пожалуйста, что она собой представляет, съедобная ли и, если да, когда ее собирать и где она точно растет? Когда стоит идти в лес за этой ягодой?
Спасибо

задан 29 Апр '14 17:15

10|600 символов нужно символов осталось
1

Кизил действительно растет в Крыму, встречается на Дальнем Востоке и широко распространен в горах Кавказа. Это кустарниковое растение, хотя высота его в Крыму достигает 2 – 3 метров, а в горах Кавказа встречаются «кустики» высотой до 10 м. - настоящие деревья! Ягоды кизила съедобные и очень полезные, именно поэтому в последние годы все чаще можно встретить этот кустарник в садах и огородах. Ягоды садового кизила крупнее, чем растущего в природе, но многие считают, что в ягодах дикорастущего кизила содержится больше витаминов и полезных веществ. Особенностью кизила является тот факт, что цветет кустарник самым первым в лесу – ранней-ранней весной, а созревают ягоды в августе – сентябре. Так что на сбор ягод в лес надо отправляться в конце лета – начале осени. Спелые ягоды кизила темно-красного цвета и очень мягкие. Такие ягоды не очень удобно транспортировать на дальние расстояния, но они самые вкусные и их надо просто кушать. Плотные, твердые ягоды красного цвета имеют кисловатый вкус и могут вязать во рту. Из ягод кизила варят кисели и компоты. Это очень освежающие летние напитки. Для заготовок кизил сушат, вялят, морозят и варят варенье и компоты.

ссылка

отвечен 30 Апр '14 17:06

10|600 символов нужно символов осталось
0

Самые сладкие ягоды уже в октябре. К тому времени они становятся почти черными и совершенно сахарными. А в августе-сентябре среди них еще много кислых. Очень хорошо кизил не варить, а перетирать с сахаром - тогда в нем сохраняются все витамины.

ссылка

отвечен 30 Апр '14 20:44

10|600 символов нужно символов осталось
Ваш ответ

Если вы не нашли ответ, задайте вопрос.

Здравствуйте

Туризм - это совместно редактируемый форум вопросов и ответов для начинающих и опытных путешественников.

Присоединяйтесь!

отмечен:

×333
×5

задан
29 Апр '14 17:15

показан
3849 раз

обновлен
30 Апр '14 20:44

Отслеживать вопрос

по почте:

Зарегистрировавшись, вы сможете подписаться на любые обновления

по RSS:

Ответы

Ответы и Комментарии

Дизайн сайта/логотип © «Сеть Знаний». Контент распространяется под лицензией cc by-sa 3.0 с обязательным указанием авторства.
Рейтинг@Mail.ru