|
В Крыму видела круглый хлеб, посыпанный кунжутом. Что это такое и можно ли покупать его с рук? задан 9 Окт '12 15:11 
katia |
|
Крымскотатарские лепешки пекутся в специальных печах, вкопанных в землю, тандырах, где на дне разводится открытый огонь. Лепешки, приготовленные из пшеничной муки, наклеиваются на стенки этих печей, в результате чего они пропекаются сразу с обеих сторон. Лепешки эти недорогие и вкусные, особенно, пока свежие. С рук их покупать стоит, даже, более того, приготовленные в домашних условиях по древним технологиям, они намного вкуснее фабричных. отвечен 9 Окт '12 16:02 
Nikolay31 |